Originado no Nordeste, o Queijo de Coalho é bastante resistente ao calor, o que o permite ser assado e tostado. Muito saboroso, é ideal para tira-gostos e, também, pode ser um importante elemento na culinária em diferentes composições de pratos.
Ingredientes:
Leite pasteurizado, cloreto de sódio (sal), coalho e cloreto de cálcio.
Não contém glúten.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 30g
QUANTIDADE POR PORÇÃO
Valor energético96 Kcal = 420 KJ
Carboidratos0
Proteína6,7 g
Cálcio274 mg
Gordura7,5 g
Gorduras saturadas4,4 g
Gorduras monoinsaturadas0,2 g
Gorduras poliinsaturadas0,1 g
Gorduras trans0,4 g
Colesterol16 mg
Fibra Alimentar0 g
Sódio206 mg
VD (%)
5
0
9
27
14
20
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**
**
**
0
9
