Realizado há 12 anos, de forma ininterrupta, pela Abrasel Zona da Mata, o JF Sabor de 2013 conta com o Laticínios Coalhada’s como patrocinador oficial do evento. Na edição desse ano, a 13ª, o tema escolhido para o evento é o queijo, produto tradicional de Minas Gerais com forte identidade com o Estado.

No ano passado, o festival, que tem o objetivo de promover e valorizar o segmento de alimentação fora do lar na Zona da Mata, além de divulgar a cultura gastronômica regional e incrementar a frequência e o faturamento das casas participantes através da criação de pratos inéditos, contou com a participação de 65 associados e 59 pratos inéditos.

Desde o ano passado, o JF Sabor passou a ter caráter competitivo facultativo entre os inscritos. Esse ano, a Abrasel ZM vai homenagear chefs de cozinha da região com destaque internacional, Pablo Oazen e Ricardo Vieira. Diversas casas da cidade utilizarão nossos produtos em seu cardápio. O festival começa no próximo dia 3, e segue até dia 13 de outubro.