1Bata o ovo e o açúcar.  

2Adicione a geleia.  

3Em um pote separado: misture a farinha, o bicarbonato de sódio e adicione uma pitada de sal.  

4Em uma outra vasilha: misture a manteiga derretida com o vinagre e o leite.  

5Misture tudo e bata na batedeira.  

6Coloque em uma forma untada e asse por cerca de 30 minutos no forno baixo (180°).  

7Para fazer a calda:  

8Junte todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo até que eles se dissolvam bem. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.  

9Coloque a calda em cima do bolo ainda quente. Faça furos para que a calda entre melhor nele.  

10Sirva com sorvete ou chantilly e uma porção extra de calda!