RENDIMENTO
12 porções
PREPARO
60 minutos
CATEGORIA
salgados
DIFICULDADE
facil
1 Queijo Minas Frescal Coalhada’s pequeno;
3 xícaras de cuscuz marroquino;
1 molho de hortelã;
100g de uva passa preta;
½ xícaras azeite de oliva extra virgem;
1 maçã verde;
2 colheres de sopa de tomilho fresco;
Sal e pimenta do reino a gosto;
1Prepare 1 litro de chá de hortelã
2Hidrate o cuscuz com 3 xícaras de chá de hortelã
3Coloque a uva passa picada de molho no azeite por 20 minutos
4Solte o cuscuz com a ajuda de um garfo
5Pique o queijo e a maçã com casca em cubos pequenos
6Misture o cuscuz com a maçã, o queijo, a uva passa e o azeite
7Tempere com o sal e a pimenta. Reserve na geladeira
