1Em uma panela pequena, aquecer o Creme de Leite Pasteurizado Coalhada’s com a baunilha. Deixe esfriar

2Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado

3Junte o creme de leite com a baunilha, já frio. Misture até incorporar

4Coloque em ramequins e leve ao banho-maria, por aproximadamente 30 minutos

5Retire e leve à geladeira por 1 hora para resfriar

6Salpique o açúcar e queime com maçarico

7Sirva imediatamente